Insultos y señas a policías y otros funcionarios públicos

Hola, vengo a preguntar aquí por que honestamente no logré encontrar una respuesta concreta en ningún lado (pgrweb no sirve para buscar y google ahora tampoco)

La cosa es que un día de estos me pararon en un operativo y entre la conversación se me salió un "no seás tan h*******" y el policía se enojó bastante, y se puso a decir que no le faltara el respeto, que respetara la autoridad, y demás comentarios.

Esto me dejó con la duda por que hasta donde yo entiendo, esto no es un problema real y debería estar amparado por el derecho a la libre expresión, además que a los funcionarios les aplican reglas distintas.

La preguntas serían la siguientes:

¿El ciudadano de calle normal está amparado por la ley a la hora de referirse de forma insultante ya sea por medio de palabras, señas o algún otro medio de comunicación a un funcionario público en medio de su labor?

En donde se establece la línea entre lo que se considera legal e ilegal o reprimible a la hora de comunicar un insulto ya sea directa o indirectamente a un funcionario?

Por ejemplo, un insulto directo a un político, una persona sacándole el dedo a un policía, alguien diciendo "no seás tan h*******" en frente de un oficial, escupir en el piso cerca de un funcionario, y todas estas cosas que se ven y viven casi a diario.

Aparte, que diferencia hay a la hora de que el funcionario no esté ejerciendo su labor?, ya sea por que no está en horario laboral, o que ya se haya retirado del puesto, viene a la mente el famoso video de Luis Guillermo siendo insultado en media calle

Si pudieran citar directamente el documento, caso, ley, dictamen, pronunciamiento o cualquier otra cosa que verifique la respuesta sería lo ideal.